Ingredienti: gr. 500 farina bianca gr. 200 strutto Mandorle dolci Sale e pepe Esecuzione: Versate sulla spianatoia la farina, impastatela con il lievito diluito in poca acqua tiepida, un pizzico di sale, abbondante pepe nero macinato al momento e strutto. Lavorate gli ingredienti aggiungendo poca acqua se necessario, e quando avrete una pasta soda ed elastica, copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare per un'ora e mezzo. Trascorsa questo tempo riprendete la pasta rilavoratela ancora per qualche minuto poi staccatene dei pezzi coi quali farete cordoncini dal diametro di un centimetro e lunghi 18-20 centi metri. Attorcigliate a due per volta i cordoncini, congiungete le estremità, premendole un poco l'una sull'altra, cosi' da avere delle ciambelline. Mettete i taralli su una piastra da forno e guarniteli con le mandorle. Coprite con un tovagliolo e, dopo che avranno lievitato per un'altra ora, metteteli in forno, calore basso, per un'ora. Potrete volendo, eliminanre le mandorle e mescolare all'impasto una manciata di semi di finocchio.
Visitare l’Italia

I luoghi da non perdere nel paese della “Dolce Vita” per godersi i maestosi monumenti, i musei ricchi e variegati, i paesaggi naturali ma anche uno stile di vita unico.

I must dell’Italia

Roma con il suo Colosseo, Firenze con il suo Duomo e la sua piazza, Pisa con la sua torre pendente, Venezia la città romantica, le cinque terre, i coloratissimi borghi o Lecce, la città barocca, sono solo alcuni dei must.

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