Quattro stagioni

  • Ingredienti:
    • 1/2 kg di pasta per pizze
    • 300 g di pomodori maturi
    • 250 g di funghi freschi
    • 150 g di prosciutto cotto
    • una mozzarella
    • carciofini sott’olio
    • filetti d’acciuga sott’olio
    • olive nere
    • olio d’oliva
    • sale
    • pepe
    • basilico
  • Preparazione:
    Stendete la pasta in una teglia unta; dividetela in quattro parti usando due strisce di pasta arrotolate e disposte a croce. Considerate ora le quattro sezioni ottenute come se fossero ognuna una pizza diversa: la prima una Margherita, la seconda una pizza alle acciughe, la terza una prosciutto e funghi e la quarta una capricciosa. Conditele percio’ secondo le altre ricette qui’ illustrate.
    Infornate poi in forno caldissimo (250°) per 20-25 minuti.