- Ingredienti:
- 1/2 kg di pasta per pizze
- 300 g di pomodori maturi
- 250 g di prosciutto cotto
- 350 g di funghi freschi
- uno spicchio d'aglio
- prezzemolo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
- Preparazione:
Affettate i funghi e lasciateli rosolare in un tegame con uno spicchio d'aglio, con sale, pepe e prezzemolo tritato. Poi stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro. Distribuitevi sopra i funghi; aggiungete il prosciutto, gia' tagliato a dadini, un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio. Infornatela in forno caldissimo (250°) per 20-25 minuti.
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